シェフ特製バスクチーズケーキ❣️

こんにちは❗️妻です❣️今日は「シェフ特製バスクチーズケーキ」のご紹介です!バスチーの名前で数年前からよく見るようになりましたよねὄ

小豆島オリーブサイダー❣️

こんにちは❗️妻です❣️今日は「小豆島オリーブサイダー」のご紹介です!オリーブというとオリーブオイルを思い浮かべるかも知れませんが、1口飲むと青

あけましておめでとうございます❣️

あけましておめでとうございます!妻です❣️今年もピアチェーレをよろしくお願いします!みなさんは今年の目標立てましたか?シェフは「毎日まかないを作る!」だそうですが私は「今年

自家製スモークサーモンのパイ包み❣️

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こんにちは❗️妻です❣️クリスマスディナーのご来店ありがとうございました❗️その中でも好評だった「自家製スモークサー

クリスマス限定❗️タルトタタン❣️

こんにちは❗️妻です❣️本日はクリスマスコース限定「タルトタタン」のご紹介です!タルトタタンは砂糖やバターを使って甘く煮たりんごに、パイ生地やタ

白ワイン ヴェルメンティーノ!

こんばんは!シェフです。今日は今開いているワインのご紹介🍷こちらはイタリアのトスカーナ州マレンマのヴェルメンティーノという品種を使ったワインです。横文字多すぎてもうよく分からないですよ

菜の花ペペロンチーズ❣️

こんにちは❗️妻です❣️本日は「菜の花のペペロンチーズ!」のご紹介です旬の菜の花を使ったペペロンチーノにチーズを合わせました私は春が旬かと思って

鶏ハムとドライトマトのマリネ❣️

こんにちは❗️妻です❣️本日は「鶏ハムとドライトマトのマリネ」のご紹介です!低温でしっとりと火を入れたハムと旨味が凝縮したドライトマトのマリネな

ブロッコリー三兄弟

こんにちは❗️妻です❣️本日はブロッコリー3兄弟のご紹介です!まずは長男「ブロッコリー」付け合せに彩りを❣️というこ

来年の干支ワイン!

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オーバーザレインボーあります!おはようございます!ソムリエのシェフです🍷今日はワインのご紹介。こちらはオーストラリアの酸化防止剤無添加のシラーズです。可愛いイラストは絵本作家の谷口智則

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