こんばんは！じゃがいもです🥔こちらは季節のスープでお出ししている「レッドムーン」という皮が赤いじゃがいもです。サツマイモっぽい見た目通り、味わいもサツマイモみたいな甘みがあります。スー

本日からスタートフォンダンショコラ！！クリスマス限定ドルチェはフォンダンショコラです！中から溢れる濃厚ガナッシュと赤ワインといちごのソース、シェフ特製バニラアイスを合わせてどうぞ😆パス

こんにちは❗️妻です❣️今日は「バレンタイン限定❣️豚肉とカカオのボロネーゼ」のご紹介です！いちご🍓

こんにちは❗️妻です❣️今日は「ジェノベーゼ」のご紹介です！スペイン産のバジル、ニンニク、チーズの王様パルミジャーノ・レッジャーノを使った本格派

こんにちは❗️妻です❣️今日は「黒毛和牛とイエロートマトのアラビアータ」のご紹介です！イエロートマトと黒毛和牛すじをスパイスとともにじっくり煮込

こんにちは❗️妻です❣️今日は「カルボナーラ」のご紹介です！生クリームを使わない本場ローマ風のカルボナーラに自慢の自家製ベーコンを使っています！

こんにちは❗️妻です❣️今日は「具だくさんアヒージョ」のご紹介です！自家製ベーコンと旬のお野菜が入ったアヒージョです！        フォカッチ

こんにちは❗️妻です❣️今日は「シェフ特製バスクチーズケーキ」のご紹介です！バスチーの名前で数年前からよく見るようになりましたよねὄ

こんにちは❗️妻です❣️今日は「小豆島オリーブサイダー」のご紹介です！オリーブというとオリーブオイルを思い浮かべるかも知れませんが、1口飲むと青

あけましておめでとうございます！妻です❣️今年もピアチェーレをよろしくお願いします！みなさんは今年の目標立てましたか？シェフは「毎日まかないを作る！」だそうですが私は「今年